La intendenta Agustina García mantuvo una reunión de trabajo con autoridades académicas de la Universidad Nacional de La Pampa para avanzar en la implementación de la Tecnicatura en Gestión y Tecnología de Alimentos.
En el encuentro participaron Mariana Forte, coordinadora de la Tecnicatura y prosecretaria académica de la FCV; Emilce Rojo, secretaria académica de la FCV; Leticia Gomez, tutora académica y coordinadora de Prácticas Comunitarias de la Tecnicatura; y Celéste Álvarez, directora de Bromatología, Zoonosis y Saneamiento Ambiental de la Municipalidad.
Durante la reunión se trataron aspectos organizativos vinculados a la modalidad de cursado, la planificación académica y el acompañamiento al futuro estudiantado. La tecnicatura se dictará en una modalidad híbrida, que combinará clases presenciales con instancias virtuales para ampliar el acceso a personas de la localidad y la región. La carrera tiene una duración de tres años y está orientada a la formación de técnicos capaces de intervenir en diferentes etapas de la cadena alimentaria, incorporando criterios de calidad, gestión y tecnología.
campo de acción de la tecnicatura abarca sectores productivos como panificados, lácteos, carnes, productos frutihortícolas y bebidas. Entre sus principales objetivos formativos se encuentra la incorporación de innovación y tecnología a los procesos de producción, la mejora de la calidad, seguridad y productividad de alimentos de origen vegetal y animal, y el aporte de capacidades técnicas a emprendimientos y empresas regionales. Además, busca formar profesionales para participar en áreas de control, gestión y desarrollo dentro del sector agroalimentario.
Las inscripciones ya se encuentran abiertas y se realizan de forma virtual. Quienes deseen obtener información detallada sobre requisitos, el proceso de inscripción o la modalidad de cursado pueden dirigirse al Centro de Estudios de Intendente Alvear, donde se brindará asesoramiento y acompañamiento a cada persona interesada.
