Por Robert Lizárraga
Como resultado de la globalización neoliberal y de los ajustes estructurales del sistema agroalimentario mundial, en las últimas décadas, el comercio internacional de productos agrarios ha seguido una tendencia al alza, impulsando la desregularización progresiva del sector y la apertura de mercados, así la actividad agraria ha cobrado una nueva entidad en la mayoría de los países en desarrollo, donde nace un flujo creciente de productos dirigidos hacia los países consumidores.
...