CONCIENCIA AMBIENTAL: La Agroecología es el camino hacia la soberanía alimentaria
La agroecología promueve el cuidado de los suelos, el mejoramiento de la calidad de los alimentos, la producción de cercanía y el precio
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SoberaniaAlimentaria
CONCIENCIA AMBIENTAL: Soberanía alimentaria
Por Robert LizárragaLa soberanía alimentaria se puede definir como el derecho de los pueblos a ejercer el control y la toma de decisión sobre las políticas agrarias y sistemas alimentarios, con el fin de que sus alimentos sean accesibles, de calidad, nutritivos y culturalmente apropiados. Esta perspectiva propone una concepción de los alimentos como derechos y no como mercancías.
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